 |
| Dessy Romas |
LAMPUNG - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung menyiapkan 50.000 ekor sapi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat daerah itu, akan ketersediaan daging selama bulan Ramadhan dan menjelang Idul Fitri tahun 2015 Masehi/1436 Hijriah.
"Ketersedian daging sapi selama bulan puasa serta menjelang Lebaran diperkirakan tercukupi, mengingat stok sapi potong saat ini mencapai puluhan ribu ekor," kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung, Dessy Romas, Selasa (7/7/2015).
Ia mengatakan bahwa ketersediaan hewan ternak tersebut masih mencukupi kebutuhan masyarakat, meskipun saat ini harga daging sapi di pasaran cukup tinggi.
Menurutnya, harga daging di pasaran yang tinggi itu sudah menjadi mekanisme pasar, karena semakin meningkat permintaan maka harga semakin tinggi.
"Kami hanya menjaga stok hewan potong saja, tetapi terkait harga, yang menentukan pasar," ujarnya.
Sementara itu, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional Kota Bandar Lampung bertahan tinggi, yakni antara Rp 100.000 hingga Rp 110.000 per kilogram (kg), tergantung kualitas. Harga daging sapi bergerak naik, sejak menjelang bulan puasa, yang sekarang mencapai Rp 100.000 hingga Rp 110.000 per kg.
"Seperti tahun-tahun sebelumnya, setiap menjelang puasa, harga daging dipastikan naik karena banyaknya permintaan dari masyarakat," ucap Leman, pedagang daging sapi di Pasar Smep, seperti dilansir Beritasatu.
Ia mengatakan, konsumen saat ini turun hingga 30 persen bila dibandingkan tahun sebelumnya, mengingat harga daging yang cukup tinggi, hingga di atas Rp 100.000 per kg.
"Konsumen banyak beralih ke daging ayam dan ikan untuk memenuhi kebutuhan jelang puasa," ujar Leman. (*)
